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医院食堂也玩高科技机器人炒菜咸淡适中患者

发布时间:2019-08-15 16:09:33

  北京大学肿瘤医院最近进了一批新设备,不过并非CT、核磁等仪器,而是炒菜、软化电解水设备、臭氧洗菜机、万能蒸烤箱等做饭的家伙什儿。医院不仅手术用上了机器人等高新技术,就连食堂也玩起了 高科技 ,这些新玩意让患者和医务人员吃上了更干净放心也更可口的饭菜。

  厨师往机器人里倒食材。

  5分钟炒好20份香菇里脊

  在这批新玩意儿里,最引人注目的就是炒菜机器人 其实它外形并不像人,更像一个水泥搅拌罐。这口不粘锅斜架在灶上,不停翻转,旁边就是电脑操作系统。昨天下午4时,肿瘤医院食堂后厨正在准备当天的晚饭,炒菜机器人也正忙碌着。

  号炒菜机器人正在做肉末豆腐,旁边的4号炒菜机器人炒的是香菇里脊。人工切好的蔬菜、肉片、调料一盘盘摆在台子上,一分钟后,4号机器人发出口令:请投 号料。厨师就把一盘准备好的里脊片倒进锅里。随后,机器人每发出一次口令,厨师就将对应的材料放进锅中。5分钟后,机器人宣布: 烹饪完成。 厨师在锅的下方准备好长方形的大盘子,锅子自动向下翻转,炒熟的香菇里脊悉数倒入盘中。

  这样一次炒出的一份菜大约4公斤,够20人份,旁边还有两口 能量 更大的炒菜机器人,一次可以炒10公斤。

  肿瘤医院的炒菜机器人目前已经会炒40多种菜,每天6个,一周不重样。

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